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9种因失误而诞生的美食
2022-09-28

大多数的经典美食都是厨师们经过多番尝试修改后创造而成的,需要天时地利还有创作者们的一丝不苟,不过呢,凡事总有意外嘛,有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生其实纯属意外,比方说面包。

这个美丽的意外发生在古埃及,由于负责为主人女儿的生日宴会制作薄饼的奴隶因过度疲惫而睡着了,炉子里的火在不知不觉间熄灭,余温导致生面饼发酵膨大,烤熟后又松又软,深得主人欢心,因此才被保留了下来,并且慢慢传向世界。除了面包之外,其实还有很多美食也是因为制作人的失误而诞生的,今天小编将带大家来认识这其中的9种。

1. 雪条 (冰棒)

Frank W. Epperson在1905年发明了雪条,当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水,结果将苏打粉和水混合之后,Frank却把插着搅拌棍的苏打水忘在了露台上,等到第二天想起的时候,这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰,所以才有了雪条这夏日圣品。

2. 薯片 (洋芋片/土豆片)

没错,薯片也是个意外。故事发生在纽约Moon Lake Lodge的一家餐厅,一位非常难伺候的食客向大厨投诉薯条太粗无法食用,重新制作一份比较瘦身版的薯条之后,食客依旧不满意,因此满腔怒火的大厨George Crum决定将马铃薯削成纸一样的薄片炸给客人,谁知这又薄又香脆的薯片竟然大受欢迎。

3. 雪糕筒 (甜筒)

雪糕筒的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St. Louis World’s Fair上,雪糕摊贩Arnold Fornachou的产品大卖,因为生意比预期好实在太多,所以装雪糕的纸杯很快就用完,为了帮助Arnold,在附近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起,然后给他用来装雪糕。